ひねもす野ダリのさぬきよいとこ

前回記事で、写真を載せるのをわすれていました、
菊芋2個分、50グラムから70グラムかな、
けっこう長く煮ても、硬さは残ります。

ラーメンは塩でも味噌タイプでもどちらでも良いと思いますが、
今回は塩味。
糖尿病にならないよう、やや太り気味のわたしは、
毎日、大粒であれば1個から2個、食べるようにしています。

　キクイモは　食べるインシュリン　と言われているそうです。
もちろん、必要以上に血糖値が下がらないように、
「空腹時には食べない」ことを心がけています。

そうそう、酒のつまみがわりにも食べていますから、
１ケ月２キロは食べていると思います。
買えば２千円か3千円かかるところ、
　　　自分で作っているので、
　タダ。
ありがたいことです。
　農家の強み　
ですね。